Una reseña en Barrapunto me lleva a investigar un poco sobre NFC (Near Field Communication), la tecnología utilizada, por ejemplo, en las Oyster Card del sistema de transportes de Londres cuya “deconstrucción” pudimos ver recientemente en Boing Boing: se trata de un protocolo normalizado como extensión del RFID para el intercambio de datos entre dispositivos en un rango de proximidad de unos diez centímetros... [Leer más]
Acompañados por técnicos del Senasa, una delegación española recorrió las zonas productoras de fruta cítrica en Tucumán, provincia Argentina, y constató el trabajo que se realiza en los establecimientos inscriptos para exportar a la Unión Europea. [Leer más]
Todo un tema para los que nos hemos dedicado profesionalmente a la logística, la fabricación, y su gestión tecnológica: la trazabilidad, un concepto tan importante como poco conocido por la mayoría. [Leer más]
El ministro ha explicado todos los pasos que ha dado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desde que se conoció la alerta sanitaria hasta el día de hoy en el que se ha dado por concluida. La alerta alimentaria originada por el hallazgo de partidas de aceite de girasol contaminado ya ha concluido. Todo el aceite de girasol que está ahora en el mercado ofrece absolutas garantías de calidad y seguridad para los ciudadanos. [Leer más]
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